Das Prinzip.
Kaffee-Peter steht in direktem Kontakt mit seinen Kaffeebauern und schließt seine Abnahmeverträge mit der Kooperative vor Ort. So umgehen wir Zwischenhändler und nehmen unseren Kaffee direkt vom Erzeuger ab. Unser Partner in Nicaragua ist die Kooperative COASSAN, ansässig in Jinotega.
Vertreten durch die GEPA haben wir mit der Kooperative Verträge abgeschlossen, die durch eine transparente Preispolitik und der konsequenten Verfolgung der Ziele der GEPA, dafür sorgen, dass Wertschöpfung auch im Land der Erzeuger*innen stattfinden kann. Kaffee-Peter wiederum erhält einen exzellenten Rohkaffee in gleichbleibend hoher Qualität.
Um uns von dieser jedes Jahr aufs Neue zu überzeugen, aber auch um das Anbaugebiet und die Menschen immer besser kennenzulernen, besuchen wir die Kooperative regelmäßig während der Kaffeeernte. So hat sich neben einer geschäftlichen Beziehung auch eine enge Freundschaft zwischen COASSAN und Kaffee-Peter entwickelt. (Nicaragua).